【BEVITOR伟德·青年服务国家】品晋商酒韵，悟经营之魂
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发布时间：2018-01-27
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7月11日清晨，BEVITOR伟德“重走茶盐古道，坚定文化自信”暑期实践团队来到了山西省汾阳杏花村汾酒厂。
在汾酒博物馆中，同学们领悟到汾酒集团刻苦奋斗的艰辛历程以及他们独特的经营管理方法，经过一上午的研究和考察，同学们获益良多。
带着百年的追忆，同学们领略到瓶型各异、包装不同、个性千秋的汾酒，其中包括竹叶清酒，白玉汾酒，玫瑰汾酒，杏花村酒等产品。
同学们不仅参观了带有历史印迹的汾酒珍品，还品尝到白玉汾酒，玫瑰汾酒，酒入口中，香甜可口，韵味悠长。
作为晋商一个重要分支，杏花村酒商曾有雄霸酒行之势，晋商精神也在汾酒的发展中不断传承。
晋商在实践中形成的经营管理模式不仅从根本上保障了汾酒的优秀品质，还保证了汾酒集团经营管理的有条不紊。
他们流水线式生产方式的高效有序令实践团的成员们叹为观止!
他们独创的经营管理制度和“辟开万顷波涛，踏破千里荒漠”的开拓进取精神将山西酿酒工业推向工业与商业繁荣发展的高潮，更使同学们领悟到晋商制度在今天发展的积极意义。
闻千年清香，悟经营之魂。
愿晋商酒韵留存心间，
愿中国酒魂永不消逝！
同学心得体会
赵慧：“但问酒家何处有，牧童遥指杏花村”现在一提到杏花村，我们首先想到的就会是国宴用酒－汾酒。
中国有一句古话叫“酒香不怕巷子深”，走近汾酒厂，很远就可以闻到粮食经过发酵和窖藏的浓烈的香气。走进汾酒博物馆，从传统瓶身到现代瓶身，从粮食酒到药品酒，从人工酿造到全机械化流水线。我们看到了汾酒一步步成长，也看到了中国酒文化不断向世界前进的步伐。我们为汾酒在巴拿马世博会取得的傲人成绩而自豪，被生产酿造的精致和卓越震惊，因有幸品尝66度的玫瑰原浆而庆幸。淳烈的清酒顺着喉咙缓缓而下，不带停留的进入胃里，瞬间感受到一阵暖意，却不觉得很烧。再然后，这阵暖意传遍全身，玫瑰的清香伴着高粱特有的味道回喉，直至鼻腔。
汾酒传承了晋商最基本的诚信为本的商业精神，用心做就，传承工艺，致力创新，保证品质，正是当代企业应该也是必须传承和发扬的精神。
郭育杰：汾酒名满天下。传说杏花村古代叫“杏花坞”，村里有一家酒店名叫“醉仙居”。这家酒店有一口“神井”，用这口井里的水酿出来的酒，酒味芬芳醇厚。井上还盖了一座“申明亭”。这就是汾酒商标上画着的“古井亭”的来历。
汾酒厂工人们用现代化科学方法酿酒。当我们步入车间，沁人肺腑的酒香扑鼻而来，琳琅满目的现代化机器装备，映入我们的眼帘。一排排空酒瓶自动走上了运输履带，就像游泳健儿站在跳水台上，一个鱼跃钻入高温消毒箱。它们钻出来的时候，浑身已被洗刷得干干净净，然后按顺序站上自动装酒台。装满了酒的瓶子顺着传送带经过封门“站”，商标“卡”，检验“哨”，进入酒箱。环形的传送带上，绿色的酒瓶排得齐齐整整，像一条长龙游动，让你眼花缭乱。工人们坐在操纵台上，按动电钮，操纵机器，紧张而又愉快地劳动着。宽敞的厂房里，装完酒的酒箱堆得整整齐齐。
我们不仅参观了厂房，还品尝了原浆汾酒。热辣的酒从舌头直辣到胃里，不一会，酒香萦绕在舌尖，回味悠长。
汾州酒商作为晋中商帮的重要主要部分，在晋商辉煌的500年里，依傍晋中商帮在晋商中的龙头地位而声名鹊起，促进了清香酿酒技艺在中国的传播，成为中国酒文化发展的见证。
刘凯铭：今天上午实践团一行参观了位于汾阳的山西杏花村汾酒集团。
到达目的地之后，首先参观汾酒博物馆，通过参观使我们了解到了博大精深的中国酒文化以及汾酒的历史与酿造工艺；随后前往厂区参观，步入灌装车间，在场的所有人都被高自动化的流水线所深深的吸引，洗消、灌装、包装等环节全部由智能设备自动完成，人工仅仅负责质检环节，高效率、高智能化的流水线给我们留下了深刻的印象。在参观之前，我一直认为随着现代人生活习惯的改变，白酒行业将成为一个夕阳产业，在不久的很可能会消失殆尽；参观之后，我发现行业内的企业在保持传统酿造工艺的同时也积极的引进先进技术进行革新以提高生产效率、提升产品品质，同时也迎合现代人的需求开发出了诸如玫瑰酒等新产品；由此看来，面对大环境的改变企业也在积极的应对，我相信在他们的努力之下白酒行业将绽放出更加强大的生命力。